气泡水可以抗氧化?在家可以制作气泡水吗?

摘要: 苏打水和气泡水有什么区别?

12-15 05:42 首页 营养师顾中一


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气泡水能不能抗氧化?

一般来说我们平时生活中所接触的气泡水中的特殊成分就是二氧化碳,二氧化碳涉及我们日常人体的呼吸、酸碱代谢,这是一种非常常见的无色无味气体,平时空气中也有,本身没有抗氧化的作用。

何况在口服的情况下,气泡水中的二氧化碳会随着打嗝和呼吸被排出,并不会起到抗氧化的作用。


苏打水有什么作用?

很多人会把苏打水和气泡水相混淆,常被人夸耀的气泡水优点是因为部分天然苏打水是含气的,小苏打则是碱性的碳酸氢钠,因此认为苏打水可以调节酸碱平衡、中和体内酸性物质。

但其实就算是含碳酸氢钠非常多的苏打水,也无法有效地调节体内的酸碱度,最多是影响尿液的酸碱程度,因此,苏打水的这些功效其实也不能作数。



气泡水值得喝吗?

我个人还是很喜欢气泡水的,主要是口感丰富,带给人们一种愉悦的享受,可以代替其他含糖饮料。除此之外,气泡水并没有什么健康效果是明显优于普通白开水的。

气泡水可否家庭制备?

当然可以,市面上也有很多专门制作气泡水的设备。喝的时候可以考虑用气泡水泡茶或者加一些橙汁、草莓汁之类的,果糖在低温的情况下甜度会比较高,所以冰镇、加冰块的气泡水搭配果汁会更好喝。

另外一般我们不建议额外添加糖,糖除了热量并不含有什么维生素矿物质,反而容易引起血糖的升高,诱发肥胖。



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